![\"profumi-e-sapori-pp\"](\"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/wp-content\/uploads\/2011\/10\/profumi-e-sapori-pp.jpg\")
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Anche per l\u2019anno 2011<\/strong> \u201cProfumi e sapori d\u2019autunno\u201d sar\u00e0 un tradizionale punto d\u2019incontro per amanti del buon bere e del buon cibo<\/strong>. La manifestazione ha l\u2019obiettivo di valorizzare il territorio<\/strong> attraverso il coinvolgimento <\/strong>degli operatori economici e dei Comuni aderenti al parco dell\u2019Alta Murgia<\/strong> e di quelli del GAL Conca Barese.<\/p>\n Una \u201cvetrina\u201d di percorsi naturalistici, di mostre, anche delle varie attivit\u00e0 del Parco<\/strong>, per una riscoperta e rivitalizzazione del territorio che inducano alla crescita e ad un maggiore sviluppo<\/strong> delle realt\u00e0 produttive e delle \u201caree protette\u201d. Un momento ricettivo e ludico per il visitatore<\/strong> dal buon impatto visivo ed emozionale.<\/p>\n Programma:<\/strong><\/p>\n Sabato<\/strong>, ore 10.30, per celebrare il 150\u00b0 Anniversario dell\u2019Unit\u00e0 d\u2019Italia, convegno<\/strong> presso la biblioteca Armando Perotti dal titolo “In Centocinquantanni di storia<\/strong>: com’\u00e8 cambiata la nostra alimentazione?<\/strong>“. <\/strong>Interverranno professori, alimentaristi e s In serata<\/strong>, a partire dalle 20,30<\/strong> circa, e domenica<\/strong> nel centro storico di Cassano delle Murge, quale evento dedicato alla enogastronomia<\/strong>, sar\u00e0 presentato il \u201cCece di Nero di Cassano delle Murge<\/strong>\u201d, prossimo presidio Slow Food\u201d.<\/p>\n In mostra mercato<\/strong>, i funghi<\/strong> della murgia e del bosco, le carni<\/strong> e i formaggi<\/strong>, in partic Allieteranno la serata spettacoli di strada<\/strong>, marcyng band, musica e balli e teatrini per i piu’ piccoli.<\/p>\n![\"profumi_e_sapori_manifesto\"](\"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/wp-content\/uploads\/2011\/10\/profumi_e_sapori_manifesto.jpg\")
Il 15 e il 16 ottobre si rinnova l\u2019appuntamento con la VI edizione di<\/strong> \u201cProfumi e sapori d\u2019autunno<\/strong>\u201d, la grande festa dedicata a tutto ci\u00f2 che la magica stagione di mezzo sa offrire per quel che riguarda l\u2019enogastronomia, a cura dell\u2019Associazione \u201cFerventazione.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n![\"profumi_e_sapori_2\"](\"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/wp-content\/uploads\/2011\/10\/profumi_e_sapori_2.jpg\")
<\/strong>tudiosi della materia.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n![\"sapori_e_profumi_cassano\"](\"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/wp-content\/uploads\/2011\/10\/sapori_e_profumi_cassano.jpg\")
olare di mucca e di pecora, i vini<\/strong>, con il nostro primitivo, gli oli<\/strong> delle nostre aziende e di tutto\u00a0 il comprensorio, per concludere con i dolci di mandorla<\/strong>, in particolare con quelle della mandorla di Toritto (presidio Slow Food), il tutto contornato da momenti di animazione turistica<\/strong>.<\/p>\n<\/div>\n– Allestimento di stand informativi<\/strong> e divulgativi a cura del Gal Conca Barese;<\/div>\n<\/div>\n– Gli artisti<\/strong> del parco;<\/div>\n<\/div>\n– Mostra di sculture in pietra<\/strong> a cura di Francesco Colucci;<\/div>\n<\/div>\n– Mobili di antiquariato<\/strong> nelle sale della biblioteca\u00a0 Armando Perotti;![\"profumi-sapori_cassano\"](\"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/wp-content\/uploads\/2011\/10\/profumi-sapori_cassano.jpg\")
<\/div>\n<\/div>\n– Mostra di carrozze d\u2019epoca<\/strong> nello spazio antistante alla biblioteca;<\/div>\n<\/div>\n– Mostra di auto d\u2019epoca\u00a0 e moto d\u2019epoca<\/strong> a cura di \u201cThe Angels\u201d, del Club Casa Jani e Fiat 500 Club Italia Coordinamento di Cassano via magg.\u00a0 D. Turitto;<\/div>\n<\/div>\n– 2\u00b0 Raduno di Camperisti<\/strong>;<\/div>\n<\/div>\n–\u00a0 Stand gastronomici di prodotti tipici<\/strong> sabato e domenica sera;<\/div>\n<\/div>\n– Degustazione di vini delle migliori Cantine Pugliesi<\/strong> a cura dell\u2019AIS (Associazione Italiana Sommelier).<\/div>\n<\/div>\n