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Si tratta di un appuntamento importante per le aziende agrituristiche<\/strong> e per il settore dell\u2019agriturismo in generale, che nel Per questa giornata le aziende agrituristiche apriranno le porte<\/strong> a chi vorr\u00e0 apprezzare le produzioni di qualit\u00e0 e l\u2019ospitalit\u00e0 caratteristica degli agriturismi pugliesi.<\/p>\n L\u2019appuntamento servir\u00e0 a comprendere bene come nasce e vive<\/strong> un\u2019impresa agricola multifunzionale nei vari contesti territoriali. Le aziende che aderiscono all\u2019iniziativa proporranno degustazione di prodotti tipici, conoscenza delle attivit\u00e0 aziendali, visita alle masserie e alle strutture aziendali, molte delle quali recuperate e ristrutturate nel pieno rispetto delle origini e delle tradizioni culturali pugliesi, oltre che ai laboratori di trasformazione dei prodotti aziendali con illustrazione delle tecniche di preparazione dei prodotti della cultura contadina locale.<\/p>\n L\u2019agriturismo cerca la via del riscatto<\/strong>. I primi sintomi si sono avuti nella scorsa Pasqua (i vacanzieri amanti della natura sono aumentati rispetto allo stesso periodo dell\u2019anno passato del 10 per cento) e la prossima stagione estiva si preannuncia all\u2019insegna della ripresa dopo il deludente 2009, che ha visto un calo di oltre il 6 per cento sia di presenze che di giro d\u2019affari.<\/p>\n Non sar\u00e0 certo un vero e proprio \u201cboom\u201d, come quello registrato tra il 2000 e il 2008<\/strong>, ma \u00e8 prevedibile una crescita tra il 2 e il 3 per cento degli ospiti in campagna. A tornare negli agriturismi italiani saranno soprattutto gli stranieri che l\u2019anno scorso sono scesi dell\u20198 per cento e che a fine 2010 dovrebbero mettere a segno un incremento, invece, del 4,3 per cento.<\/p>\n Sono diverse le aziende che<\/strong>, su tutto il territorio regionale, hanno aderito all\u2019iniziativa<\/strong> e che hanno organizzato quel \u201cqualcosa\u201d in pi\u00f9, rispetto alla \u201csemplice\u201d ospitalit\u00e0 e ristorazione, che permette una fruizione dei diversi territori non pi\u00f9 \u00abomologata\u00bb e distratta.<\/p>\n Molte fanno parte della \u201cSpesa in campagna\u201d (www.laspesaincampagna.net<\/a>), la rete delle aziende agricole – associate alla Cia – che si propongono ai cittadini per vendere direttamente i loro prodotti nei luoghi d\u2019origine.<\/p>\n Ma le proposte non finiscono qui<\/strong>: escursioni; passeggiate di \u201cscoperta\u201d; visite didattiche e culturali; degustazioni \u201cguidate\u201d di un prodotto o dei prodotti tipici locali; riscoperta di antichi menu storici e locali; brevi corsi sulla trasformazione dei prodotti: dal latte al formaggio, dalla frutta alle marmellate, dal grano al pane; visite alle diverse \u201cfattorie degli animali\u201d presenti in azienda; \u201cpercorsi della memoria\u201d; musica e balli popolari.<\/p>\n Gli agriturismi che hanno aderito all\u2019iniziativa in provincia di Bari, <\/strong>dove sar\u00e0 possibile effettuare visite guidate al territorio, alle strutture ed agli animali presenti, oltre a degustare e\/o acquistare le specialit\u00e0 della zona sono:<\/strong><\/p>\n Agriturismo Amicizia Contrada Cristo Fasano a Cassano delle Murge;<\/strong><\/p>\n Masseria Chinunno Contrada Chinunno ad Altamura;<\/strong><\/p>\n Masseria Torre Abbondanza Strada Provinciale 211 per Massafra a Noci<\/strong>, dove, grazie alla collaborazione con l\u2019Associazione \u201cTerre delle Noci<\/strong>\u201d, saranno organizzati dalle ore 10 alle 18 eventi guidati (lavorazione di pane, focacce, taralli e prodotti caseari), ed escursioni nel bosco della Murgia, con la possibilit\u00e0 di visitare l\u2019esposizione di carrozze ed attrezzi antichi, e pic-nic a base di piatti tipici (info: 3297149667 oppure 3491863436 oppure info@terredellenoci.it<\/a>). <\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":1595,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-1598","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-attualita"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1598","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1598"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1598\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1595"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1598"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1598"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1598"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"giornata-nazionale-agrituri\"](\"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/wp-content\/uploads\/2010\/04\/giornata-nazionale-agrituri.jpg\")
\u201cAgriturismo \u00e8\u2026il luogo dei sapori\u201d<\/strong>: questo lo slogan della 4a<\/sup> Giornata Nazionale dell\u2019Agriturismo<\/strong> organizzata per domenica 25 aprile dalla Cia insieme all\u2019associazione agrituristica \u201cTurismo Verde<\/strong>\u201d.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n![\"giornata20agriturismo201\"](\"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/wp-content\/uploads\/2010\/04\/giornata20agriturismo201.jpg\")
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