{"id":25964,"date":"2012-08-16T07:49:45","date_gmt":"2012-08-16T07:49:45","guid":{"rendered":"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/?p=25964"},"modified":"2012-08-16T07:49:45","modified_gmt":"2012-08-16T07:49:45","slug":"festa-mozzarella-8mila-euro-senza-festeggiato-foto-3","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/?p=25964","title":{"rendered":"FESTA MOZZARELLA: 8MILA EURO SENZA FESTEGGIATO-foto"},"content":{"rendered":"

\"festa-mozzarella-2012pp\"<\/p>\n

<\/p>\n

\"festa-mozzarella-piazza\"Nella due giorni <\/b>dell\u201911 e 12 agosto dedicata alla<\/b> \u201cFesta della Mozzarella e del gusto<\/b>\u201d, riportata in Piazza Plebiscito dopo l\u2019esilio dello scorso anno presso la Distilleria Cassano, si \u00e8 detto di tutto e di pi\u00f9<\/b>.<\/p>\n

Sagra o festa? Pi\u00f9 fumo e braci<\/b> (tanto da farla sembrare, a \u201cnaso\u201d una festa dello zampino) che latticini<\/b>, stand centrali concessi ad esercenti di Noci e altri paesi, piazza piena o piazza vuota<\/b>\u2026<\/p>\n

Al di l\u00e0 di ogni considerazione pi\u00f9 o meno polemica, l\u2019impegno c\u2019\u00e8 stato<\/b> e la festa ha trovato consensi e critiche, come ogni evento organizzato da sempre a Gioia.<\/p>\n

Cosa \u00e8 mancato?<\/b> La storia del prodotto festeggiato<\/b>, quel feeling che \"DSC02510\"<\/b>lega cultura e commercio. Una buona campagna pubblicitaria<\/b>, gli stessi manifesti sono stati stampati quasi a ridosso della festa, forzatamente fatta coincidere con il concerto degli Uaragniaun<\/b> organizzato da Suoni della Murgia<\/b> (e quindi non a carico dell\u2019organizzazione che dovr\u00e0 rendicontare come sono stati spesi gli 8 mila euro deliberati<\/b>).<\/p>\n

Qualcuno gi\u00e0 si chiede come mai per la<\/b> Festa federiciana<\/b> siano stati stanziati soli<\/b> 1.500 euro<\/b> (sempre due giorni con spiegamento di sbandieratori, falconieri e spettacoli ovunque) a fronte delle \u201cOrme dei Pooh<\/b>\u201d, bravissimi<\/b>, nessun dubbio in merito, quasi pi\u00f9 bravi della storica band ed altrettanto coinvolgenti\u2026 ma sempre di \u201ccover\u201d si tratta<\/b>\"DSC02400\"<\/b>.<\/p>\n

Altri ancora puntano l\u2019indice sui pochi caseifici che hanno aderito<\/b> e portato in piazza il loro prodotto. Addirittura uno di essi<\/b>, il Caseificio Sette Colli,<\/b> ha preferito<\/b> negli stessi giorni aprire il suo stand in quel di Castellaneta, in occasione della<\/b> Sagra della Farinedda<\/b> (due chilometri e mezzo di percorso con degustazioni, balli e spettacoli dal 10 al 12 agosto con 35mila visitatori accertati<\/b>).<\/p>\n

Volendo scendere nei dettagli un tentativo di \u201cacculturare\u201d la festa \u00e8 stato fatto invitando<\/b> alla conferenza tenutasi il 9 agosto il professor Vito Nicola Savino<\/b>, preside di Agraria. In questa occasione Federico \"DSC02447\"Antonicelli<\/b>, consigliere delegato al settore nel Chiostro del Comune con l\u2019assessore alla Cultura Piera De Giorgi<\/b> ha ricordato l\u2019importanza della valorizzazione del prodotto e la fatidica D.O.P. della treccia gioiese<\/b>, in ogni sagra (o festa) rievocata e auspicata e non ancora realizzata.<\/p>\n

La prima sera sul palco gli assessori Filippo Donvito, Piera De Giorgi<\/b>, il vicesindaco Franco Ventaglini<\/b>, il consigliere Federico Antonicelli<\/b> e il presidente del Consiglio Tommaso Bradascio<\/b>. Seconda sera stessa formazione \u201cpolitica\u201d, senza la De Giorgi e Ven\"DSC02497\"<\/b>taglini, ma con i fratelli Riccardo della Lega Casearia<\/b>.<\/p>\n

Gli Uaragniaun<\/b> e la bravissima Maria Moramarco<\/b> hanno riempito la piazza di suoni antichi e tarantelle ballate da bimbi ed adulti. Non una folla oceanica alla Marco Carta<\/b>, ma pi\u00f9 che discreta partecipazione.<\/p>\n

La seconda serata ha visto un ulteriore saluto emozionato alla citt\u00e0 di Antonicelli<\/b> e quello accorato di Bradascio e Donvito<\/b> fare un accenno a facebook su cui era stata pubblicata il giorno prima una foto della piazza semivuota per \"DSC02534\"poi premiare con una targa il ballerino gioiese Diego Buttiglione<\/b>. Del sindaco Sergio Povia nessuna traccia<\/b> neanche nelle numerose foto scattate da Mario Di Giuseppe,<\/b> che ringraziamo per la preziosa testimonianza iconografica, pubblicate nella gallery.<\/p>\n

Le Orme dei Pooh<\/b> hanno avvinto nella nostalgica morsa delle emozioni i fan dello storico complesso. Cantavano proprio tutti e la piazza era davvero colma, ma girato l\u2019angolo\u2026 il deserto!<\/p>\n

\"DSC02345\"I momenti pi\u00f9 significativi – ovvero la lavorazione \u201cdal vivo\u201d della mozzarella<\/b>, avvenuta diverse ore prima della festa presso lo stand della Gioiella<\/b> di Filippo Capurso<\/b> – sono stati immortalati dalle telecamere di Telenorba<\/b>. Molto curati anche alcuni degli stand che proponevano salumi, olio e frutta, il pi\u00f9 suggestivo quello del \u201cFrantoio la Masseria<\/b>\u201d, infine tocco di classe i guanti bianchi delle due hostess della Granarolo<\/b>.<\/p>\n

Per una edizione 2013 che si rispetti, a prova di \u201ccritiche\u201d,<\/b> forse bisognerebbe iniziare a lavorarci su \"DSC02631\"sin d\u2019ora<\/b>, magari analizzando le cause della scarsa partecipazione degli addetti al settore, finendo di annunciare la<\/b> D.O.P. o la D.O.C. della mozzarella<\/b> ma realizzandola sul serio<\/b>, con tutti i disciplinari \u201ca posto\u201d perch\u00e9 la si \u201cfesteggi\u201d il prossimo anno, avvalendosi del supporto e della competenza del Gruppo d’Azione Locale (G.A.L.)<\/b> “Terra dei Trulli e di Barsento<\/b>“: che si faccia o non se ne parli pi\u00f9, perch\u00e9 ha sempre pi\u00f9 il \u201csapore\u201d di una presa per i fondelli<\/b>.<\/p>\n

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