{"id":32196,"date":"2012-12-13T04:59:30","date_gmt":"2012-12-13T04:59:30","guid":{"rendered":"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/?p=32196"},"modified":"2012-12-13T04:59:30","modified_gmt":"2012-12-13T04:59:30","slug":"saperiasapori-innovative-idee-con-gustoappunto-e-nivo-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/?p=32196","title":{"rendered":"\u201cSAPERI&SAPORI\u201d INNOVATIVE IDEE CON \u201cGustoAppunto e Niv\u00f2\u201d"},"content":{"rendered":"

\"gustappunto-pp\"<\/p>\n

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\"gustappunto1\"Pesti di ogni tipo, marmellate in agro-dolce, salsine su crostoni, olio extravergine d\u2019oliva, e insaccati. E vini. Vini di altissima qualit\u00e0. Questi <\/b>gli ingredienti della serata, \u2018Saperi & Sapori\u2019<\/b>: una bella iniziativa a cura di Angelo Coluccia<\/b>, con la sua Niv\u00f2, e all\u2019interno della quale ha trovato spazio il portale E-Commerce Gustoappunto<\/b>, gestito dalla professionalit\u00e0 di Gualberto Giandomenico<\/b>.<\/p>\n

Un\u2019iniziativa \u2013 tenutasi all\u2019interno della \u2018Librellula\u2019<\/b>, domenica 9 dicembre dalle h 18.30 alle 21 \u2013, che mira alla valorizzazione del nostro territorio<\/b>. Valorizzazione data dall\u2019alta qualit\u00e0 dei vini e dei nostri prodotti tipici<\/b>.<\/p>\n

\u201cHo voluto collaborare con delle altre realt\u00e0 gioiesi<\/b> [\u2026]. Delle realt\u00e0 giovani con le quali si possa avere un proficuo scambio<\/b>, perch\u00e9, attraverso una degustazione, i miei clienti hanno la possibilit\u00e0 di conoscere la libreria, e viceversa\u201d, cos\u00ec Angelo C\"gustappunto3\"oluccia si esprime in merito all\u2019iniziativa. E aggiunge: \u201cLo stesso dicasi per il portale e-commerce Gustoappunto, del quale apprezzo le competenze\u201d.<\/p>\n

Niv\u00f2 propone un\u2019idea di vino diversa<\/b>. Diversa da quello commercializzato, perch\u00e9, come Angelo, tiene a precisare, per lui il vino \u00e8: \u201cLa luce del sole tenuta insieme dall\u2019acqua\u201d<\/b>, detta con Galileo Galilei. Perch\u00e9 il fine non giustifica i mezzi<\/b>, e perch\u00e9 Angelo non crede alla manipolazione del vino, ma sostiene la distribuzione dei vini naturali: \u201c[\u2026] Per questo ho deciso di far conoscere vignaioli che amano il proprio mestiere, producendo dei vini autentici del nostro territorio<\/b>\u201d.<\/p>\n

Medesima finalit\u00e0 \u00e8 quella di Gustappunto<\/b>: \u201c[\u2026] Gustoappunto mira alla valorizzazione del territorio attraverso la valorizzazione dei prodotti locali, ma soprattutto tende alla valorizzazione dei piccoli produttori che sono il vero fulcro delle attivit\u00e0\u201d, cos\u00ec Gualberto Giandomenico si esprime in proposito<\/b>.<\/p>\n

\"gustappunto2\"La piccola azienda<\/b>, quindi, per far s\u00ec che non solo le grandi realt\u00e0 emergano, e per far s\u00ec che possa emergere, pi\u00f9 del marchio, la qualit\u00e0<\/b>. Perch\u00e9 la qualit\u00e0 eccelsa non \u00e8 direttamente proporzionale alla presenza sul mercato nazionale. \u201cPerch\u00e9 \u2013 come continua lo stesso Gualberto Giandomenico \u2013 in alcuni casi il rimanere ai margini \u00e8 una precisa scelta del produttore per garantire una qualit\u00e0 di degna fruizione<\/b>\u201d.<\/p>\n

Interessante \u00e8 per quanto concerne il portale e-commerce di Gustoappunto la possibilit\u00e0 per i cultori di organizzare visite guidate all\u2019interno delle aziende partner<\/b>. Periodicamente, sia Gustoappunto che Niv\u00f2, organizzano delle curate degustazioni. Degustazioni \u2013 come quella tenutasi domenica 9 dicembre \u2013 che tendono ad una valorizzazione territoriale<\/b>, ma anche una promozione culturale di indubbio pregio e fascino.<\/p>\n

Per avvicinarsi al mondo dell\u2019enogastronomia<\/b> entrambi hanno il contatto facebook e twitter, ed entrambi sono provvisti di un sito www.gustoappunto.com<\/a> e www.nivovini.com<\/a>.<\/p>\n

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