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Il nostro chef Luciano De Palma <\/strong>si \u00e8 classificato al 3\u00b0<\/strong> posto nel Concorso di Cucina, tra Chef stellati, VIP e giornalisti<\/strong> esperti di gastronomia per il Casa Sanremo Cooking Show.<\/p>\n Il Festival della Cucina Italiana<\/strong> \u00e8 il primo concorso eno-gastronomico in Italia, organizzato dal Gruppo Eventi, 30Nodi srl<\/strong> in partnership con la scuola di cucina Dolce & Salato di Maddaloni, e che si \u00e8 svolto al Palafiore, a Sanremo, durante il Festival della Canzone Italiana. <\/p>\n Durante il programma il nostro Luciano ha presentato un piatto<\/strong> realizzato con i prodotti tipici del territorio di origine. Il concorso si \u00e8 svolto a Sanremo, durante il Festival della Canzone Italiana, alla presenza di riviste specializzate e giornalisti di settore, inseriti nella giuria te Il nostro Chef Luciano De Palma (membro dell’Associazione Cuochi Lucani<\/strong>), ha preparato il filettino di suino nero lucano in crosta d.o.p. di Matera, su passatina di ceci neri di Pomarico con turbante di cicorielle selvatiche al profumo di rosmarino su zuccotto di patata del Pollino; vini in abbinamento con Aglianico del Vulture DOCG e Primitivo di Gioia del Colle DOC<\/strong>.<\/p>\n Info e link<\/b>: http:\/\/daibizantini.wix.com\/lucianodepalma<\/a><\/p>\n Luciano De Palma<\/b><\/p>\n La mia storia gastronomica nasce quando avevo 6 anni e mi incantavo nel vedere mia madre che preparava il pane tipico del paese da cui provengo, in Basilicata, in provincia di Potenza d Ho frequentato le scuole adeguate e non ho mai smesso di partecipare a corsi e concorsi e non smetter\u00f2 mai di confrontarmi ed imparare.<\/p>\n Sono salito a bordo delle navi da crociera pi\u00f9 famose al mondo e mi sono occupato delle cucine di hotel, resort e villaggi per approdare, per amore, a Gioia del Colle dove opero nella cucina Dai Bizantini<\/a>. <\/p>\n Offro consulenze per banchetti, ricevimenti, catering, eventi aziendali, missioni, eventi promozionali enogastronomici in Italia e all’estero.<\/p>\n Collaboro con numerosi colleghi e sono testimonial di una serie di aziende agroalimentari e tecnologie innovative nella ristorazione. <\/p>\n![\"luciano](\"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/luciano_de_palma_a_sanremo2.jpg\")
<\/b>cnica di valutazione. <\/p>\n![\"luciano](\"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/luciano_de_palma_chef.jpg\")
a Corleto Perticara. Da allora sono partito per un lungo viaggio fatto di cucine, pentole e tavoli di tutto il mondo.<\/p>\n