![\"progetto-biolkids-a-gioia2-pp\"](\"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/progetto-biolkids-a-gioia2-pp.png\")
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Il suggestivo girotondo ha visto tenersi per mano seicento bambini pugliesi e tedeschi<\/b>, ventisei dei quali nelle vesti di \u201cgiurati\u201d accanto ai ventisette esperti internazionali che hanno selezionato il miglior olio biologico tra i 360 in gara provenienti da quindici nazioni.<\/p>\n Seguitissimi ed apprezzati anche \u201cI laboratori della terra e del villaggio sostenibile<\/b>\u201d e la mostra sulle ceramiche tradizionali sull\u2019olio e l\u2019ulivo<\/span><\/strong> del maestro Ugo La Pietra<\/b>, aperta al pubblico fino al 30 marzo.<\/p>\n Presenti alla premiazione l\u2019assessore alla Cultura della Regione Puglia Silvia Godelli<\/strong>, il sindaco di Andria Nicola Giorgino<\/strong>, il presidente Cia Puglia Antonio Barile<\/strong> e il coordinatore del Biol Nino Paparella<\/strong>.<\/p>\n \u201cCon \u201cBiolKids<\/b>\u201d – afferma Stefania Barile<\/b>, referente del progetto ed elaiogustatore – abbiamo voluto coinvolgere e sensibilizzare scolari e docenti su una delle eccellenze della nostra regione: l\u2019olio<\/b> extravergine d\u2019oliva biologico<\/b> cui \u00e8 \u201cStimolare la creativit\u00e0 degli studenti<\/b> – continua Stefania Barile<\/b> -, agevolare l\u2019acquisizione di competenze trasversali come il lavoro di gruppo, la capacit\u00e0 di analizzare e valutare, di comunicare efficacemente ai propri \u201cpari\u201d e agli adulti concetti fondamentali per la salute dell\u2019individuo e dell\u2019ambiente, generare un modello di \u201cformazione a cascata\u201d <\/b>dove, a partire dal \u201cE\u2019 stata una bellissima esperienza – <\/b>dichiarano<\/b> Piera Battafarano<\/b> docente della <\/b>4a<\/sup> C<\/b> e Antonietta Colacicco della 5a<\/sup> C<\/b><\/b> -, propedeutica all\u2019educazione ad una alimentazione sana, gi\u00e0 avviata in precedenti progetti dell\u2019istituto e alla promozione dei prodotti della nostra terra che davvero ben poco hanno da invidiare ad altri contesti internazionali. I ragazzi hanno partecipato con entusiasmo ed acquisito importanti conoscenze.\u201d<\/p>\n \u201cE\u2019 importante sensibilizzare gli alunni e le loro famiglie<\/b> allo sviluppo etico, sostenibile e all\u2019agricoltura biologica. Le attuali generazioni – afferma<\/b> Dina Gatti, docente di 5a<\/sup> E<\/b> -, hanno minori opportunit\u00e0 di entrare in contatto con la natura e gustare sapori genuini\u2026 progetti come Biolkids educano ad una sana alimentazione e allo sviluppo etico e sostenibile, oltre a favorire lo \u201c<\/b>Nel primo incontro – continua la<\/span><\/b> Gatti<\/b> – abbiamo assistito ad un filmato sulla realizzazione dello stesso progetto svolto da altri studenti<\/b>. Poi si \u00e8 passati ad attivit\u00e0 inerenti la sana alimentazione, l\u2019importanza della piramide alimentare, le colture biologiche, gli strumenti del mestiere, la cura e la protezione degli animali e tanto altro. Infine, i ragazzi si sono cimentati come assaggiatori ufficiali dell\u2019olio. Su ogni banco c\u2019erano quattro piccoli bicchieri con dentro oli diversi, dell\u2019acqua, dei crakers e alcune fette di mela verde, da utilizzare in piccole quantit\u00e0, tra un assaggio e l\u2019altro. Inoltre su una scheda veniva registrato il grado di amaro, piccante o fruttato di ogni olio assaggiato. I bambini hanno vissuto questa esperienza divertendosi, quasi fosse un gioco<\/b>. I due mini-giurati sono stati scelti tra gli scolari che pi\u00f9 hanno dimostrato capacit\u00e0 \u201ccritiche\u201d e di valutazione. La seriet\u00e0 con cui hanno partecipato alle lezioni e alle varie fasi del progetto \u00e8 stata straordinaria\u201d.<\/span> \u201cLa giuria internazionale<\/b> – ha dichiarato il coordinatore del Biol<\/b> Nino Paparella<\/b> – h<\/b>a rilevato come la qualit\u00e0 degli oli bio migliori di anno in anno<\/b>, con eccellenze in grado di superare gli oli tradizionali. Da segnalare in particolare l\u2019ottima qualit\u00e0 degli oli pugliesi e, in generale, dei fruttati: sempre pi\u00f9 verdi, ricchi e profumati. Un buon olio bio, ormai, si pu\u00f2 fare dappertutto<\/b>, sia con variet\u00e0 difficili sia in aree climatiche non avvantaggiate\u201d.<\/p>\n I vincitori e i circa cento oli aggiudicatisi le Medaglie d\u2019Oro e d\u2019Argento saranno pubblicati nel tradizionale Catalogo del Biol<\/b>, poi presentato alle principali fiere internazionali, dal BioFach di Norimberga al Sana di Bologna.<\/p>\n L\u2019iniziativa organizzata dal CiBi, <\/b>\u00e8 patrocinata da Ifoam e AgriBio Mediterraneo<\/b> e promossa da Regione Puglia – <\/b>Area Politiche per lo Sviluppo Rurale, Unioncamere Puglia, Camera di Commercio <\/b>di Bari, Citt\u00e0 di Andria e Provincia di Bari, <\/b>in collaborazione con Gal Le Citt\u00e0 di Castel del Monte, Gal Murgia Pi\u00f9, Associazione BiolItalia e Consorzio Puglia Natura.<\/b><\/p>\n ![\"progetto](\"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/progetto_biolkids_a_gioia6.JPG\")
Due classi dell\u2019Istituto Comprensivo \u201cCarano – Mazzini<\/b>\u201d diretto dal professor Antonio Pavone – 5a<\/sup> E <\/b>e la 4a<\/sup> C, e nel corso della premiazione anche la 5a<\/sup> C <\/b>– <\/b> hanno partecipato al progetto \u201cBiolKids<\/b>\u201d ed il 15 marzo, in occasione della 50a<\/sup> Giornata Mondiale dei Consumatori<\/b>, hanno circondato Castel del Monte insieme ad altre ventidue classi provenienti da istituti pugliesi ed eccezionalmente dalla Germania.<\/p>\n![\"progetto](\"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/progetto_biolkids_a_gioia.JPG\")
Il premio BiolKids, assegnato dalla giuria dei bambini di cui hanno fatto parte i due scolari gioiesi Filippo Pavone<\/b> e Giulia Turi<\/b>, \u00e8 andato all\u2019olio sloveno \u201cMorgan<\/b>\u201d, mentre il primo premio \u00e8 stato conquistato dal \u201cTitone Dop Valli Trapanesi<\/b>\u201d, vincitore assoluto per la XVIII edizione del premio Biol<\/b>. Seguono in classifica il fiorentino \u201cByodo Collezione Andrea\u201d, prodotto dalla Pruneti, e un altro siciliano, il siracusano \u201cTerraliva\u201d dell\u2019Azienda Frontino. Ad aggiudicarsi il Premio BiolPack lo spagnolo ‘LA Organic’, dalla caratteristica forma a calamaio.<\/p>\n![\"progetto](\"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/progetto_biolkids_a_gioia_barile.JPG\")
dedicato il Premio internazionale Biol. <\/b>Obiettivo: formare i consumatori di domani alla cultura del mangiar sano e sensibilizzarli al ruolo importante dell\u2019olio d\u2019oliva nella nostra dieta e alla necessit\u00e0 di saperlo utilmente riconoscere. Nelle scuole abbiamo tenuto lezioni su sana alimentazione e sicurezza alimentare; agricoltura biologica e laboratorio di analisi sensoriale dell\u2019olio d\u2019oliva extravergine<\/b> biologico<\/b> e individuato tramite una scheda di valutazione di analisi sensoriale i \u201cgiovani palati\u201d pi\u00f9 sensibili della Giuria BiolKids. I bambini ci hanno stupito per la seriet\u00e0 con cui hanno partecipato<\/b> e l\u2019entusiasmo manifestato con la numerosa adesione ai quattro laboratori sulla sostenibilit\u00e0 ambientale organizzati a Castel del Monte.\u201d<\/p>\n![\"progetto](\"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/progetto_biolkids_a_gioia2.JPG\")
bambino, l\u2019informazione si diffonde prima alle proprie famiglie e poi ai propri compagni che a loro volta diventano volano delle stesse informazioni, sono obiettivi pienamente raggiunti<\/b>.\u201d<\/p>\n![\"progetto](\"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/progetto_biolkids_a_gioia3.JPG\")
scambio di conoscenze con altre realt\u00e0 territoriali.\u201d<\/p>\n![\"progetto](\"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/progetto_biolkids_a_gioia4.JPG\")
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