{"id":3657,"date":"2010-08-03T16:56:27","date_gmt":"2010-08-03T16:56:27","guid":{"rendered":"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/?p=3657"},"modified":"2010-08-03T16:56:27","modified_gmt":"2010-08-03T16:56:27","slug":"gioia-fiera-della-mozzarella-e-del-primitivo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/?p=3657","title":{"rendered":"GIOIA FIERA DELLA MOZZARELLA E DEL PRIMITIVO"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" size-full wp-image-3650\" alt=\"41-MOZZARELLA.jpg2\" src=\"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/wp-content\/uploads\/2010\/08\/41-MOZZARELLA.jpg2_.jpg\" width=\"320\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/wp-content\/uploads\/2010\/08\/41-MOZZARELLA.jpg2_.jpg 640w, https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/wp-content\/uploads\/2010\/08\/41-MOZZARELLA.jpg2_-300x140.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 320px) 100vw, 320px\" \/> <\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" alignleft size-full wp-image-3651\" style=\"margin: 4px; float: left;\" alt=\"DSC02722\" src=\"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/wp-content\/uploads\/2010\/08\/DSC02722.jpg\" width=\"250\" height=\"166\" srcset=\"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/wp-content\/uploads\/2010\/08\/DSC02722.jpg 425w, https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/wp-content\/uploads\/2010\/08\/DSC02722-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 250px) 100vw, 250px\" \/>Si svolger\u00e0 dal 4 al 14 agosto<\/strong> a Gioia del Colle, <strong>alla Distilleria Cassano<\/strong>, imponente complesso architettonico tra i pi\u00f9 significativi per l\u2019archeologia industriale di Puglia, <strong>\u201cGIOIA\/FIERA della mozzarella e del primitivo, dei sapori e dei piaceri\u201d<\/strong>.<\/p>\n<div style=\"text-align: justify;\"><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Intitolata, altres\u00ec, \u201cBaccan\u00e0\u201d, quasi ad evocare le famigerate feste romane dedicate al dio Bacco<\/strong>, questa fiera gioiese vuole essere una originale campionaria in cui vengono esposti e somministrati i prodotti d\u2019eccellenza di Gioia e del territorio murgiano, a partire dal vino doc.<\/p>\n<div style=\"text-align: justify;\"><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" alignright size-full wp-image-3652\" style=\"margin: 4px; float: right;\" alt=\"mozzarella2\" src=\"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/wp-content\/uploads\/2010\/08\/mozzarella2.jpg\" width=\"150\" height=\"133\" \/>Di certo a farla da padrona sar\u00e0 specialmente la mozzarella<\/strong> che sar\u00e0 proposta al pubblico dei visitatori tutte le sere, oltre che nei padiglioni espositivi, sulle pizze speciali, i panini e le focacce, i piatti freddi e caldi nella \u201c<strong>Corte del <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" alignleft size-full wp-image-3653\" style=\"margin: 4px; float: left;\" alt=\"mozzarella_lavorazione\" src=\"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/wp-content\/uploads\/2010\/08\/mozzarella_lavorazione.jpg\" width=\"120\" height=\"145\" \/>gusto<\/strong>\u201d ad opera di valenti cuochi.<\/p>\n<div style=\"text-align: justify;\"><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Apposite feste e performances dimostrative<\/strong> illustreranno, poi, una sorta di storia della mozzarella nelle sue applicazioni gastronomiche tra passato, presente e futuro, a partire dall\u2019antica frisa condita fino ai pi\u00f9 avveniristici souffl\u00e9. Non mancheranno seminari e laboratori sia sui prodotti lattiero-caseari, sia sull\u2019enologia, sull\u2019olivicoltura ed i prodotti da forno.<\/p>\n<div style=\"text-align: justify;\"><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Ma la Fiera offrir\u00e0 anche cultura, arte e tanto divertimento<\/strong>. Nell\u2019apposito padiglione di Expo Arte sar\u00e0 aperta per l\u2019intero periodo una mostra collettiva in onore del grande pittore gioiese <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" alignleft size-full wp-image-3654\" style=\"margin: 4px; float: left;\" alt=\"Rocco-Smaldone\" src=\"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/wp-content\/uploads\/2010\/08\/Rocco-Smaldone.jpg\" width=\"100\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/wp-content\/uploads\/2010\/08\/Rocco-Smaldone.jpg 283w, https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/wp-content\/uploads\/2010\/08\/Rocco-Smaldone-200x300.jpg 200w\" sizes=\"auto, (max-width: 100px) 100vw, 100px\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" alignright size-full wp-image-3655\" style=\"margin: 4px; float: right;\" alt=\"vino_negroamaro\" src=\"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/wp-content\/uploads\/2010\/08\/vino_negroamaro.jpg\" width=\"150\" height=\"100\" srcset=\"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/wp-content\/uploads\/2010\/08\/vino_negroamaro.jpg 400w, https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/wp-content\/uploads\/2010\/08\/vino_negroamaro-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/>Renato Javarone, divenuto famoso a Roma, ed operer\u00e0 un laboratorio di giovani pittori ed un work in progress sulla manipolazione della carta e della creta.<\/p>\n<div style=\"text-align: justify;\"><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>L\u2019apposita arena<\/strong>, dove campeggia una sfavillante cassa armonica, <strong>ospiter\u00e0 due gustosissime rassegne di cabaret e vini <\/strong>con comici anche da \u201cColorado\u201d, spettacoli di <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" alignright size-full wp-image-3656\" style=\"margin: 0px 0px 4px 4px; float: right;\" alt=\"DSC02633\" src=\"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/wp-content\/uploads\/2010\/08\/DSC02633.jpg\" width=\"150\" height=\"100\" srcset=\"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/wp-content\/uploads\/2010\/08\/DSC02633.jpg 425w, https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/wp-content\/uploads\/2010\/08\/DSC02633-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/>danza e di musica folk, concerti di pianoforte. Sul palco dell\u2019area gastronomia si alterneranno vari <strong>gruppi musicali<\/strong> che animeranno anche la pista di Balera night. Un parco con appositi campetti sar\u00e0 riservato a varie discipline sportive per grandi e piccoli. Per la gioia dei bambini funzioner\u00e0, poi, un grande lunapark di <strong>gonfiabili<\/strong>, insieme ad una masseria didattica con <strong>cavalli<\/strong> e <strong>asinelli<\/strong>.<\/p>\n<div style=\"text-align: justify;\"><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Un servizio di bus navetta sar\u00e0 disponibile<\/strong>, gratuitamente cos\u00ec come l\u2019ingresso in fiera, tutti i giorni <strong>da\u00a0 Piazza Plebiscito dalle ore <st1:metricconverter productid=\"18 in\" w:st=\"on\">18 in<\/st1:metricconverter> poi<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\">(<strong>Fonte<\/strong>: Ufficio Stampa Comune Gioia del Colle)<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":3650,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-3657","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-attualita"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3657","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3657"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3657\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/3650"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3657"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3657"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3657"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}