{"id":47872,"date":"2015-02-19T14:14:06","date_gmt":"2015-02-19T14:14:06","guid":{"rendered":"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/?p=47872"},"modified":"2015-02-19T14:14:06","modified_gmt":"2015-02-19T14:14:06","slug":"manhattan-un-festival-della-pizza-memorabile-foto-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/?p=47872","title":{"rendered":"MANHATTAN. UN \u201cFESTIVAL DELLA PIZZA\u201d MEMORABILE-foto"},"content":{"rendered":"

\"festival<\/a><\/p>\n

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\"festival<\/a> Come da programma, marted\u00ec 3 febbraio, il Ristorante-Pub-Pizzeria Manhattan di Vito Laterza<\/strong> ha ospitato la quarta tappa del \u201cFestival della pizza pugliese\u201d, concorso ideato e organizzato da Michele Pezzolla<\/strong>, presidente dell\u2019associazione \u201cTalento inedito\u201d. Una gara vera in cui si sono cimentati cinque validissimi pizzaioli provenienti da diverse localit\u00e0 limitrofe, tra cui il bravissimo 23enne gioiese Fabio D\u2019Amico<\/strong>, vincitore a sorpresa nella precedente tappa, che per poco non ha \u201cofferto\u201d il bis.<\/span><\/p>\n

Una \u201ckermesse\u201d a base di prodotti tipici, fantasia, tanta qualit\u00e0 ma soprattutto genuinit\u00e0 e professionalit\u00e0. Gli ingredienti giusti per ottenere un sicuro successo, e cos\u00ec \u00e8 stato.<\/span><\/p>\n

E\u2019 stata una serata emozio<\/span>\"festival<\/a>nante, ricca di allegria, da gustare dall\u2019inizio alla fine. \u201cUn momento, a detta d<\/span>ell\u2019organizzatore Michele Pezzolla, di confronto, di arricchimento culturale,<\/span> di scambio di esperienze fra i migliori pizzaioli del nostro territorio\u201d. Un concetto ripetuto pi\u00f9 volte e ribadito anche dal presidente della giuria, il campione europeo di pizza all\u2019italiana, Alessandro Pastoressa<\/strong><\/span>, Maestro Istruttore nonch\u00e9 presidente dell\u2019Associazione Pizzaioli Qualificati (APQ), e dal simpaticissimo Beppe Stallone<\/strong>, presentatore e intervistatore ufficiale della manifestazione.<\/span><\/p>\n

Un evento ben organizzato, seguito da un numeroso gruppo di astanti che hanno potuto ammirare e degustare tutte le pizze in concorso e di conseguenza giudicare, in qualit\u00e0 di giuria popolare, l<\/span>\"festival<\/a>e varie portate. Un pubblico che non ha lesinato apprezzamenti e applausi nei confronti d<\/span>i tutti i partecipanti. Non \u00e8 mancato l\u2019intrattenimento, grazie alla presenza della bravissima cantante casamassimese Donatella Spinelli<\/strong>, splendida la sua voce, ben coadiuvata da Tony Rossetti<\/strong>, sempre pronto a \u201csmanettar<\/span>e\u201d sulla sua consolle, e a proporre un degno sottofondo musicale con brani indimenticabili.<\/span><\/p>\n

Tutti davvero bravi. Compreso i concorr<\/span>enti che non si sono risparmiati. Tutti preparatissimi, ma soprattutto motivati nella loro ferrea volont\u00e0 di arrivare primi e conquistare la fatidica coppa da sollevare e da mettere in bella mostra nella propria pizzeria. Un traguardo tanto ambito quanto difficile da raggiungere, considerando l\u2019elevata preparazione dimostrata dai partecipanti, nessuno escluso.<\/span>\"festival<\/a><\/p>\n

Una preparazione che ha m<\/span>esso in seria difficolt\u00e0 anche i componenti la giuria di qualit\u00e0, nel loro non invidiabile, sia pur \u201cpiacevole\u201d, compito di assegnare il titolo di vincitore della tappa. Una giuria composta dai giornalisti Pasquale Dibenedetto<\/strong> e Alessandra Lofino<\/strong>, l\u2019assessore alle Attivit\u00e0 Produttive e Turismo di Gioia del Colle Federico Antonicelli<\/strong>, la segretaria, Rosa Carione<\/strong>, con il gi\u00e0 nominato presidente dell\u2019Associazione Pizzaioli Qualificati, Alessandr<\/span>o Pastoressa. A lui il compito di descrivere al pubblico e agli stessi concorrenti pregi e difetti delle pizze preparate e portate in gara.<\/span><\/p>\n

Alla fine, sia pur con un minimo scarto, rispetto al secondo classificato, ad aggiudicarsi la quarta tappa \u00e8<\/span>\"festival<\/a> stato Domenico Barile<\/strong>, di \u201cPizze e core\u201d di Bari-Carbonara, con la sua pizza \u201cBaresana\u201d.<\/span><\/p>\n

Onore e merito comunque a tutti gli altri partecipanti, dal gioiese Fabio D\u2019Amico, giunto secondo, a Fabio Fucci<\/strong>, de \u201cL\u2019angolo della pizza\u201d di Bari\u2013Carbonara, a Diego Lorusso<\/strong>, della pizzeria \u201cMercadante\u201d di Altamura con il suo cuoco Andi Malo<\/strong>, e per finire a Nicola Fasano<\/strong>, della pizzeria Dav\u00ec di Casamassima. All\u2019appello mancavano altri due concorrenti (in rappresentanza delle pizzerie Landhaus e Pizzaland), assenti giustificati per sopravvenuti quanto improvvisi e urgenti impegni. Una serata riuscitissima, che molti dei presenti difficilmente dimenticheranno, sicuramente da ripetere. (foto Occhio Magico<\/strong>)<\/span><\/p>\n

 
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