{"id":50452,"date":"2015-11-12T07:30:07","date_gmt":"2015-11-12T07:30:07","guid":{"rendered":"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/?p=50452"},"modified":"2015-11-12T07:30:07","modified_gmt":"2015-11-12T07:30:07","slug":"marco-capurso-conquista-la-polonia-con-i-sapori-di-gioia-foto-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/?p=50452","title":{"rendered":"MARCO CAPURSO CONQUISTA LA POLONIA CON I SAPORI DI GIOIA"},"content":{"rendered":"

\"marco<\/a><\/p>\n

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\"marco<\/a> Marco Capurso<\/strong> ha un talento: sa dare sapore e gusto ad ogni pietanza e cucina con amore e passione da sempre. Una professione in cui avrebbe potuto eccellere, mortificata da un imprevedibile destino che dopo alterne vicende, nel momento pi\u00f9 difficile della sua vita, quando ormai tutto \u00e8 perduto, lo porta ad approdare nel Centro di Ascolto. Rosanna D\u2019Aprile<\/strong> gli tende la mano e Marco ritrova un tetto, una famiglia e la voglia di vivere.<\/p>\n

Con pochi ingredienti prepara gustosissimi pranzi, \u00e8 il suo dono ed \u00e8 un \u201cangelo\u201d a valorizzarlo, proponendogli di recarsi a Stettino per promuovere i sapori della Puglia.<\/p>\n

Angelo Tritto<\/strong>, responsabile commerciale dell\u2019Apulian Consortium gli propone infatti di cucinare in occasione dell\u2019evento promozionale programmato a fine ottobre a Stettino, citt\u00e0 al confine con la Germania distrutta dopo la seconda Guerra mondial\"marco<\/a>e e poi risorta.<\/p>\n

Portano a Stettin<\/strong>o<\/strong> 25 chili di rape, origano, pomodori freschi, olio, aglio, piatti di terr<\/strong>acotta <\/strong>e ovviamente dodici chili di orecchiette pugliesi<\/strong>.<\/p>\n

Nella bella cucina Marco si sente subito a suo agio<\/strong>, \u00e8 nel suo regno e con entusiasmo ed anche un po\u2019 di timore si prepara alla sfida. Ma ancora una volta il destino lo avversa<\/strong>.<\/p>\n

I cuochi polacchi lo guardano con diffidenza, iniziano i dispetti<\/strong>\u2026 i pomodori vengono lasciati fuori dal frigorifero e rischiano di inacidirsi, met\u00e0 delle rape misteriosamente scompaiono…<\/p>\n

Marco non si lascia prendere dallo sconforto<\/strong>, prepara con quel che resta un primo eccezionale e\"marco<\/a>d il successo \u00e8 pi\u00f9 che meritato. Brevetta anche un suo rag\u00f9<\/strong> con pancetta e cipolla molto particolare che conquista definitivamente<\/strong> il palato dei centoventi polacchi presenti alla manifestazione tra cui i<\/strong>l console, il sinda<\/strong>co ed altri notabili, decretando cos\u00ec il suo successo<\/strong>.<\/p>\n

Riceve una targa di merito<\/strong> e conquista con la sua bont\u00e0 anche la stima dei \u201ccolleghi\u201d pi\u00f9 riottosi.<\/p>\n

Marco spiega loro i trucchi del mestiere e torna a Gioia felice e soddisfatto.<\/p>\n

Gli \u00e8 stato chiesto di tornare e ripetere l\u2019impresa<\/strong> del 23 ottobre, e con Angelo gi\u00e0 progetta nuove avventure nell\u2019universo del gusto e dei sapori di Puglia.<\/p>\n

A volte il destino cambia rotta<\/span><\/strong>, aiutato da venti favorevoli e bonacce e ai naufraghi attratti dagli abissi offre porti sicuri.  <\/span><\/p>\n

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