{"id":57109,"date":"2017-11-22T10:09:55","date_gmt":"2017-11-22T10:09:55","guid":{"rendered":"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/?p=57109"},"modified":"2017-11-22T10:09:55","modified_gmt":"2017-11-22T10:09:55","slug":"i-risultati-della-missione-di-enzo-lavarra-in-canada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/?p=57109","title":{"rendered":"I RISULTATI DELLA MISSIONE DI ENZO LAVARRA IN CANADA"},"content":{"rendered":"

\"enzo<\/a><\/p>\n

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\"enzo<\/a>\u201cSi \u00e8 conclusa con esiti promettenti la prima missione di Lavarra nella Provincia del Quebec in Canada, su invito della Camera di Commercio Italo Canadese. Appuntamento durante il quale Enzo Lavarra, presidente del \u201c<\/span>Parco naturale regionale Dune costiere da Torre Canne a Torre San Leonardo\u201d e componente del Board di Europarc Federation, ha incontrato la rete di importanti importatori e tour operator del Quebec.<\/span><\/p>\n

Alla serata promossa da Camera di Commercio e Puglia Promozione della Regione sono state presentate le produzioni tipiche pugliesi. In questo contesto ha illustrato l\u2019iter in corso della Dop e le caratteristiche peculiari su cui si basa la candidatura ora al vaglio di Bruxelles. Alimentazione e benessere animale, tecnica produttiva, fermentazione naturale e salubrit\u00e0 superiore in primis.<\/span><\/p>\n

Le prospettive di commercializzazione in questa parte del Canada sono notevoli in ragione di diversi fattori. La presenza molto radicata in settori nevralgici di nostri connazionali e la evoluzione dei comportamenti alimentari nella preferenza crescente per le nostre eccellenze enoga<\/span>\"enzo<\/a>stronomiche dei consumatori canadesi, come testimoniato dagli importatori italiani di pi\u00f9 recente immigrazione in quella provincia canadese. <\/span><\/p>\n

Da ultimo, ma non in ordine di importanza, la brevit\u00e0 dei tempi del trasporto aereo in<\/span>tercontinentale: le nostre mozzarelle giungono a Montreal in due giorni pronte per il circuito distributivo.<\/span><\/p>\n

Quel che occorre \u00e8 una adeguata informazione appunto sulle caratteristiche proprie della Moz<\/span>zarella di Gioia, come certamente pu\u00f2 essere svolta dal Consorzio a seguito della certificazione di Bruxelles.<\/span><\/p>\n

Altro aspetto affrontato da Lavarra nei suoi colloqui riguarda il recente accordo \u201cCeta\u201c fra Canada e UE. Esso estende la protezione giuridica europea dei prodotti a denominazione giuridica anche in quel Paese, contrastando manipolazioni e falsificazioni. Un punto di criticit\u00e0 dell\u2019accordo riguarda la esclusione dal paniere di prodotti del sud; essendo per\u00f2 prevista una clausola che prevede l\u2019inserimento di nuove denominazioni. \u201cSi deve considerare doveroso da parte delle autorit\u00e0 italiane – ha dichiarato Lavarra – fare leva su quella clausola e aprire questa possibilit\u00e0 anche per la mozzarella dop di Gioia del Colle\u201d.<\/span><\/p>\n

\u201cAltro aspetto interessante che ho potuto registrare – conclude Lavarra – \u00e8 il crescente flusso turistico canadese che gi\u00e0 orienta verso l\u2019Italia sia i cosiddetti baby boomers che le nuove generazioni. Ovvero la domanda di fruire dei paesaggi naturalistici, dei borghi storici, dei siti culturali e della enogastronomia tipica. E che in questo contesto sono programmate visite ai siti Unesco di Matera e di Alberobello. Una occasione in pi\u00f9 per proporre ai tour operator del Quebec variazioni degli itinerari lungo l\u2019asse Matera-Alberobello per una sosta nella nostra citt\u00e0 in visita ai suoi luoghi di eccellenza\u201d.<\/span><\/p>\n

Ufficio Stampa Enzo Lavarra<\/strong><\/p>\n

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