{"id":58495,"date":"2018-05-03T23:25:01","date_gmt":"2018-05-03T23:25:01","guid":{"rendered":"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/?p=58495"},"modified":"2018-05-03T23:25:01","modified_gmt":"2018-05-03T23:25:01","slug":"mozzarella-italiana-ritirata-per-presenza-di-batterio-listeria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/?p=58495","title":{"rendered":"Mozzarella italiana ritirata per presenza di batterio Listeria"},"content":{"rendered":"<p><a title=\"mozzarella_della_Murgia_e_trulli\" href=\"https:\/\/www.flickr.com\/photos\/91470992@N02\/38659160794\/in\/photolist-ju3QGN-ju59cs-ju6q2t-ju6cA6-ju8iTq-ju6g4Z-ju59NX-ju558z-ju64FP-ju68Tg-ju6F3b-ju7SKQ-ju7KBS-ju4f1x-ju5jrH-ju5f32-ju7rJh-ju51NM-ju6dF5-ju6H4N-ju656E-ju4RVY-ju2zJ4-ju5HGJ-ju4oXD-ju34Bi-ju3uon-ju59M2-ju3PNn-ju2Upv-ju4xxK-ju3BNF-ju24J4-ju1WEK-ju5d9L-fsMkPV-21UbiD5-nRxx4X-X4gz17-ofF9KZ-nYtuwk-ohJpa4-nYupPk-ofFaeV-nYtv6M-nYtven-AV8TNF-217Agja-WVRXWx-fsN1bB\" data-flickr-embed=\"true\" data-header=\"true\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"https:\/\/farm5.staticflickr.com\/4594\/38659160794_5d8853b400_o.jpg\" alt=\"mozzarella_della_Murgia_e_trulli\" width=\"320\" height=\"240\" \/><\/a><\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a title=\"mozzarella dop\" href=\"https:\/\/www.flickr.com\/photos\/91470992@N02\/36136609426\/in\/photolist-ju3QGN-ju59cs-ju6q2t-ju6cA6-ju8iTq-ju6g4Z-ju59NX-ju558z-ju64FP-ju68Tg-ju6F3b-ju7SKQ-ju7KBS-ju4f1x-ju5jrH-ju5f32-ju7rJh-ju51NM-ju6dF5-ju6H4N-ju656E-ju4RVY-ju2zJ4-ju5HGJ-ju4oXD-ju34Bi-ju3uon-ju59M2-ju3PNn-ju2Upv-ju4xxK-ju3BNF-ju24J4-ju1WEK-ju5d9L-fsMkPV-21UbiD5-nRxx4X-X4gz17-ofF9KZ-nYtuwk-ohJpa4-nYupPk-ofFaeV-nYtv6M-nYtven-AV8TNF-217Agja-WVRXWx-fsN1bB\" data-flickr-embed=\"true\" data-header=\"true\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" style=\"margin: 4px; float: left;\" src=\"https:\/\/farm5.staticflickr.com\/4325\/36136609426_6bd74cee31.jpg\" alt=\"mozzarella dop\" width=\"400\" height=\"300\" \/><\/a>\u201cUna <strong>mozzarella proveniente dal nostro paese<\/strong> e distribuita nei vari mercati alimentari europei \u00e8 stata prontamente ritirata dal commercio dopo che <strong>\u00e8<\/strong> <strong>stata scoperta una contaminazione pericolosa<\/strong>. In particolare il latticino ritirato dai mercati francesi, ha provocato un\u2019allerta sanitaria <strong>per la presenza del batterio Listeria monocytogenes<\/strong>, che pu\u00f2 dare pericolosi disturbi gastrointestinali e pu\u00f2 sfociare, per i soggetti a rischio, in malattie sistemiche ben pi\u00f9 gravi come la meningite. L\u2019Italia ha prontamente attivato il RASFF, il Sistema rapido di allerta europeo, avvisando le autorit\u00e0 sanitarie della Francia Dettagli di notifica &#8211; 2018.1198, circa la presenza di Listeria monocytogenes nella <strong>mozzarella prodotta e commercializzato in Italia e venduta solitamente anche all\u2019estero<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Attualmente <strong>le informazioni sulla distribuzione<\/strong>, cio\u00e8 quantit\u00e0 interessate e destinazioni specifiche, <strong>sono<\/strong> <strong>ancora coperte dall\u2019attivit\u00e0 investigativa<\/strong>. Si sa per\u00f2 che il motivo del ritiro \u00e8 una contaminazione da Listeria monocytogenes, responsabile della patologia detta listeriosi. Tale malattia \u00e8 particolarmente <strong>pericolosa per le persone immunodepresse, malati di cancro, diabete, Aids, persone anziane, neonati e donne in gravidanza<\/strong>. La listeriosi pu\u00f2 assumere sostanzialmente due forme: quella diarroica, pi\u00f9 tipica delle intossicazioni alimentari, che si manifesta nel giro di poche ore dall\u2019ingestione; quella invasiva o sistemica, che attraverso i tessuti intestinali e il flusso sanguigno si diffonde sviluppando forme pi\u00f9 acute di sepsi, encefaliti e meningiti. Nel secondo caso, quello pi\u00f9 grave, tra l\u2019ingestione del cibo a rischio e la manifestazione dei sintomi possono passare anche periodi di tempo lunghi, talvolta fino a tre mesi. Ecco perch\u00e9 l\u2019allarme \u00e8 comparso immediatamente.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Nelle prossime ore, evidenzia <strong>Giovanni D&#8217;Agata<\/strong>, presidente dello \u201c<strong>Sportello dei Diritti<\/strong>\u201d, il Ministero della salute comunicher\u00e0 sul suo sito web, nella sezione \u201cAvvisi di sicurezza\u201d, i lotti, il produttore e il nome di vendita della mozzarella interessata da questo richiamo a livello europeo\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\" align=\"right\"><strong>Sportello dei Diritti<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-58495","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-cronaca"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/58495","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=58495"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/58495\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=58495"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=58495"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=58495"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}