{"id":60284,"date":"2019-02-07T08:06:12","date_gmt":"2019-02-07T08:06:12","guid":{"rendered":"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/?p=60284"},"modified":"2019-02-07T08:06:12","modified_gmt":"2019-02-07T08:06:12","slug":"rischio-fisico-per-troppo-colorante-richiamata-salsiccia-luganega","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/?p=60284","title":{"rendered":"Rischio fisico per troppo colorante. Richiamata Salsiccia Luganega"},"content":{"rendered":"<p><a title=\"ritirata salsiccia luganega\" href=\"https:\/\/www.flickr.com\/photos\/91470992@N02\/40052102173\" data-flickr-embed=\"true\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"https:\/\/farm8.staticflickr.com\/7835\/40052102173_306f6ff492_z.jpg\" alt=\"ritirata salsiccia luganega\" width=\"320\" height=\"240\" \/><\/a><\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a title=\"salsiccia luganega\" href=\"https:\/\/www.flickr.com\/photos\/91470992@N02\/33141297928\/in\/photostream\/\" data-flickr-embed=\"true\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" style=\"margin: 4px; float: left;\" src=\"https:\/\/farm5.staticflickr.com\/4843\/33141297928_82ca5769f2_z.jpg\" alt=\"salsiccia luganega\" width=\"400\" height=\"300\" \/><\/a>\u201cIl ministero della Salute ha comunicato il <strong>richiamo dal mercato<\/strong> di sei lotti di <strong>Salsiccia Luganega<\/strong> a marchio le <strong>Fattorie Novella Sentieri<\/strong> con sede dello stabilimento in provincia di Cremona in via Cappelle 5, Cappella Cantone. I lotti sono il numero <strong>A9106FLAA con scadenza <\/strong>14.02.2019 del peso di 55.930 kg, <strong>A9106FLAS con scadenza<\/strong> 25.02.2019 del peso di 19.738 kg, <strong>A9106FLAA con scadenza<\/strong> 25.02.2019 del peso di 10.32 kg, <strong>9106FLA con scadenza<\/strong> 14.02.2019 del peso di 21.568 kg, <strong>A9106FLAA con scadenza<\/strong> 14.02.2019 del peso di 43.31 kg e <strong>A9106FLAA con scadenza<\/strong> 14.02.2019 del peso di 348.852 kg.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Il provvedimento si \u00e8 reso necessario a causa di una concentrazione troppo elevata<\/strong> (pi\u00f9 di 300 mg\/kg) <strong>del colorante E120<\/strong>. L\u2019additivo in questione fa parte dei 6 coloranti di Southampton, una definizione che ha origine da una ricerca finanziata nel 2006 proprio dalla Food Standards Agency e condotta presso la Universit\u00e0 da cui prende il nome. I risultati, pubblicati nel 2007 hanno dimostrato un collegamento tra 6 coloranti artificiali utilizzati come additivi ( sunset yellow E 110, tartrazine E 102, carmoisine E122, ponceau 4R E124, quinoline yellow E104, e Allura red E129)&nbsp; e il conservante benzoato di sodio con l\u2019aumento dell\u2019iperattivit\u00e0 nei bambini dai 3 agli 8\/9 anni e un calo della concentrazione rispetto ai bambini alimentati con un placebo. Da luglio 2010 \u00e8 entrato in vigore il Regolamento (CE) n. 1333\/2008 il quale dispone che per l\u2019utilizzo negli alimenti di uno o pi\u00f9 dei sei coloranti citati nello studio Southampton \u00e8 richiesta l\u2019apposizione sull\u2019etichetta di un\u2019avvertenza sanitaria obbligatoria che indichi il possibile collegamento con l\u2019iperattivit\u00e0 in alcuni bambini..<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>La stessa azienda ha informato i propri clienti<\/strong> a non mangiare gli alimenti e ma <strong>di riportarli nel punto vendita<\/strong> dove sono stati acquistati per ottenere il rimborso. A scopo precauzionale e al fine di garantire la sicurezza dei consumatori, <strong>Giovanni D&#8217;Agata<\/strong>, presidente dello \u201c<strong>Sportello dei Diritti<\/strong>\u201d, <strong>raccomanda <\/strong>a coloro che hanno acquistato il prodotto con le caratteristiche segnalate, <strong>di non consumarlo!<\/strong>\u201d<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\" align=\"right\"><strong>Sportello dei Diritti<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-60284","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-cronaca"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/60284","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=60284"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/60284\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=60284"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=60284"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=60284"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}