{"id":60310,"date":"2019-02-11T07:51:54","date_gmt":"2019-02-11T07:51:54","guid":{"rendered":"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/?p=60310"},"modified":"2019-02-11T07:51:54","modified_gmt":"2019-02-11T07:51:54","slug":"ministero-della-salute-richiama-gorgonzola-contaminato-da-listeria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/?p=60310","title":{"rendered":"Ministero della Salute richiama Gorgonzola contaminato da Listeria"},"content":{"rendered":"<p><a title=\"gorgonzola colle maggio\" href=\"https:\/\/www.flickr.com\/photos\/91470992@N02\/32119868587\/in\/dateposted-public\/\" data-flickr-embed=\"true\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"https:\/\/farm8.staticflickr.com\/7922\/32119868587_979bbcd56f_z.jpg\" alt=\"gorgonzola colle maggio\" width=\"320\" height=\"240\" \/><\/a><\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a title=\"gorgonzola colle maggio\" href=\"https:\/\/www.flickr.com\/photos\/91470992@N02\/47061677031\/in\/dateposted-public\/\" data-flickr-embed=\"true\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" style=\"margin: 4px; float: left;\" src=\"https:\/\/farm8.staticflickr.com\/7847\/47061677031_3f8ddefa1c_z.jpg\" alt=\"gorgonzola colle maggio\" width=\"400\" height=\"300\" \/><\/a>\u201c<strong>Il sito del Ministero della Salute<\/strong> <strong>segnala la presenza di Listeria monocytogens in un Gorgonzola Dop<\/strong> a marchio COLLE MAGGIO. <strong>Il lotto n\u00b0 0088003 con scadenza 17\/02\/2019<\/strong>, \u00e8 stato prodotto nello stabilimento di Camari, provincia di Novara da IGOR srl (bollo identificativo IT 01124 CE), e sul sito del ministero sono indicate tutte le informazioni.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>La Listeria \u00e8 una famiglia di batteri composta da dieci specie<\/strong> che si possono trovare nel terreno, nelle piante, nelle acque o in alcune specie animali. Una tipologia di batterio, la Listeria monocytogenes, causa la listeriosi, una malattia che colpisce l\u2019uomo e gli animali (cos&#8217;\u00e8 e come si trasmette).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Seppur rara, la listeriosi \u00e8 spesso grave<\/strong>, <strong>con elevati tassi di ricovero ospedaliero e mortalit\u00e0<\/strong>. Nel 2011, in Unione Europea sono stati segnalati in tutto circa 1.470 casi, con un tasso di mortalit\u00e0 del 12,7%. Il consumo di cibo o mangime contaminato \u00e8 la principale via di trasmissione per l\u2019uomo e gli animali, ma le infezioni possono verificarsi anche attraverso il contatto con animali o persone infetti. La cottura a temperature superiori a 65 \u00b0C uccide i batteri ma il batterio Listeria pu\u00f2 essere presente in diversi alimenti pronti e, a differenza di molti altri batteri di origine alimentare, sopravvive negli ambienti salati e alle basse temperature (tra +2 \u00b0C e 4 \u00b0C).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>A scopo cautelativo<\/strong> e al fine di garantire la sicurezza dei consumatori, <strong>Giovanni D&#8217;Agata<\/strong>, presidente dello \u201c<strong>Sportello dei Diritti<\/strong>\u201d, <strong>raccomanda<\/strong> a coloro che hanno acquistato il prodotto&nbsp; medesimo del lotto di appartenenza, <strong>di NON consumarlo e di restituirlo al punto vendita<\/strong> dove \u00e8 stato acquistato\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\" align=\"right\"><strong>Sportello dei Diritti<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-60310","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-cronaca"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/60310","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=60310"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/60310\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=60310"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=60310"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=60310"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}