{"id":62036,"date":"2019-10-22T06:59:45","date_gmt":"2019-10-22T06:59:45","guid":{"rendered":"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/?p=62036"},"modified":"2019-10-22T06:59:45","modified_gmt":"2019-10-22T06:59:45","slug":"gu-europea-registrazione-dop-mozzarella-di-gioia-del-colle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/?p=62036","title":{"rendered":"G.U. Europea. Registrazione DOP \u201cMozzarella di Gioia del Colle\u201d"},"content":{"rendered":"

\"mozzarella<\/a><\/p>\n

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\"mozzarella<\/a> \u201cSembra ormai definito l\u2019iter del riconoscimento della DOP Mozzarella di Gioia del Colle<\/strong> nata da una iniziativa che ha avuto origine sin dal 2011 ad opera del GAL dei Trulli e di Barsento e del suo Presidente Stefano Genco<\/strong>.<\/span><\/p>\n

Il Presidente dell\u2019Associazione Temporanea di Scopo Pietro Laterza<\/strong> che di intesa con il Presidente del GAL ha richiesto il riconoscimento della denominazione di origine protetta per la Mozzarella di Gioia del Colle, esprime viva soddisfazione<\/strong> per la pubblicazione sulla Gazzetta Ufficiale dell\u2019Unione Europea di oggi 21 ottobre della domanda di registrazione della DOP, che diverr\u00e0 definitiva se entro 90 giorni non perverranno opposizioni alla registrazione stessa da parte di autorit\u00e0 dei Paesi UE, esclusa l\u2019Italia, o di operatori di Paesi extra UE. <\/span><\/p>\n

L\u2019ATS che ha sede presso l\u2019Associazione Regionale Allevatori della Puglia a Putignano, riferisce Laterza, \u00e8 nata appunto per supportare la richiesta di riconoscimento al Ministero delle Politiche Agricole e si \u00e8 arricchita strada facendo<\/span> della presenza sia degli allevatori che dei maggiori caseifici dell\u2019area di competenza della DOP (che raggruppa 16 Comuni della provincia di Bari, 6 della provincia di Taranto e una porzione di territorio del Comune di Matera) che, insi<\/span>\"mozzarella<\/a>eme, dovranno ora dare vita al Consorzio di Tutela e Valorizzazione della DOP al quale spetter\u00e0 il compito del \u201cgoverno\u201d della denominazione, sia dal punto di vista produttivo che della promozione commerciale.<\/span><\/p>\n

Colgo l\u2019occasione pe ringraziare il Consigliere del GAL Giuseppe Genco<\/strong> ed i tecnici dell\u2019 Associazione Regionale Allevatori che, insieme al prezioso contributo del prof. Michele Faccia<\/strong> dell\u2019Universit\u00e0 di Bari, hanno redatto un disciplinare di produzione che, per la sua unicit\u00e0, ha consentito di raggiungere questo agognato risultato rispetto al quale ci auguriamo non ci saranno opposizioni in ambito Europeo, avendo di fatto gi\u00e0 superato le opposizioni pervenute dall\u2019interno del nostro Paese, come noto, ad opera soprattutto dei nostri colleghi produttori della mozzarella di bufala campana.<\/span><\/p>\n

Questo di oggi, conclude Laterza, \u00e8 quindi un risultato importante ma certamente un nuovo punto di partenza <\/strong>per iniziare a dare contenuti operativi a questa denominazione che pu\u00f2 davvero costituire un volano di sviluppo del nostro territorio, rappresentando il giusto suggello di una vocazione che da quasi un secolo ha fatto del settore zootecnico e lattiero caseario della Murgia un elemento d<\/span>i distintivit\u00e0 e di valorizzazione della intera Puglia\u201d.<\/span><\/p>\n

Ufficio Stampa \u201cTreccia della Murgia\u201d<\/span><\/strong><\/p>\n

Per scaricare il documento ufficiale<\/strong> clicca qui: mozzarella marchio Dop<\/a><\/p>\n

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