{"id":62142,"date":"2019-11-08T14:46:30","date_gmt":"2019-11-08T14:46:30","guid":{"rendered":"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/?p=62142"},"modified":"2019-11-08T14:46:30","modified_gmt":"2019-11-08T14:46:30","slug":"bacco-nelle-gnostre-il-programma-della-xix-edizione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/?p=62142","title":{"rendered":"Bacco nelle gnostre: il programma della XIX edizione"},"content":{"rendered":"

\"bacco<\/a><\/p>\n

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\"bacco<\/a> Sabato 9 e domenica 10 novembre a Noci la diciannovesima edizione di Bacco nelle gnostre omaggia i sapori e le tradizioni, aggiungendo un pizzico di spettacolarit\u00e0<\/strong> la danza aerea di Res Extensa<\/strong> che vedr\u00e0 domenica alle 20 in via Aldo Moro volare nel cielo Elisa Barrucchieri<\/strong>.<\/span><\/p>\n

In Piazza Garibaldi il Piatto di Bacco, il Panino di Bacco e specialit\u00e0 casearie: burrate, caciocavallo stagionato in grotta e treccine preparate al momento dai sapienti mastri casari. Lungo l\u2019estramurale, pettole, panzerotti, primi piatti della tradizione, carni alla brace e tanto altro.<\/span><\/p>\n

Tra le cantine di Puglia anche le Tenute Chiaromonte, Cantine Viglione e Polvanera<\/span><\/strong>.<\/span><\/p>\n

Per le s<\/span>\"bacco<\/a>trade musica, teatro di strada, danze aeree, dialoghi sui davanzali, mostre nei chiostri, e<\/span>scursioni urbane e rurali.<\/span><\/p>\n

L’evento promosso ed organizzato dal Parco letterario Formiche di Puglia, che nessuno \u00e8 riuscito ad imitare<\/strong>, difende e promuove le peculiarit\u00e0 del territorio, in collaborazione con il Comune di Noci e l’Assesso<\/span>rato alle Risorse Agroalimentari della Regione Puglia.<\/span><\/p>\n

Partner dell\u2019iniziativa \u00e8 Woom Italia srl<\/span><\/strong>, che gi\u00e0 riveste un ruolo importante per le politiche attive del lavoro, la formazione e la valorizzazione del capitale umano. Di seguito il programma nei dettagli.<\/span><\/p>\n

IL PROGRAMMA<\/span><\/strong><\/p>\n

SABATO 9 E DOMENICA 10 NOVEMBRE<\/span><\/strong><\/p>\n

Alle ore 9.30, 11.30, 15.30<\/span><\/strong> \u201cSulle tracce di Bacco\u201d, visite guidate nel centro storico di Noci, tra gnostre e cantine, storia e tradizioni a cura delle guide abilitate Lorenzo e Antonio Intini (anche in lingua inglese e francese, necessaria la prenotazione al numero 3890568459).<\/span><\/p>\n

Alle ore 15.00<\/span><\/strong> \u201cCercavo un noce\u201d laboratori di ecoturismo sostenibile per bambini a cura dell’Associazione MurgiAmbiente (necessaria la prenotazione al numero 3281154033 o 3881154805).<\/span><\/p>\n

Dalle ore 18.00<\/span><\/strong> in Piazza Gari<\/strong><\/span>baldi: apertura del Ristorante all\u2019aperto de Il Falco Pellegrino<\/strong>: lo show cooking di Natale Martucci e la degustazione del Piatto di Bacco (<\/span>\"bacco<\/a>mafaldina verde su crema di fave bianche, guanciale e cavolo riccio croccante) e del Panino di Bacco (pane di grano a<\/span>rso con cavolo riccio, stracciatella, guanciale e pomodori secchi); novit\u00e0 2019 la lavorazione in diretta dei mastri casari e la degustazione delle specialit\u00e0 pluripremiate a marchio Deliziosa: treccine, caciocavallo stagionato in grotta e burrata con crostone di pane, pomodorini e basilico; la selezione di frutta e verdura dell\u2019Azienda Agricola Lama Chiara e le castagne fragranti di Fruttattiva.<\/span><\/p>\n

Lungo l\u2019estramurale e in piazza Plebiscito: apertura dei banchi di degustazione dei migliori Vini di Puglia somministrati dai sommelier dell\u2019AIS Puglia e degli stand della tradizione culinaria locale. Anche quest’anno l\u2019offerta enogastronomica di Bacco \u00e8 ricca e gustosa: pettole, focacce, panzerotti, carni alle braci, primi piatti fumanti, street f<\/span>\"bacco<\/a>ood, caciocavallo impiccato, pizza, pasticceria e cioccolato per <\/span>allietare ogni palato.<\/span><\/p>\n

Nel centro storico: le mostre<\/span><\/strong> \u201cScatti di poesia\u201d e \u201cQuasi venti, Le bottiglie di Bacco\u201d; il temporary store di Inchiostro di Puglia, le nativit\u00e0 di Felice Gioia, \u201cL\u2019arte tra le mani delle donne\u201d, creazioni artistiche artigianali di Valeria Cuda, Graziana Miccolis, Caterina Ruggero e Maria Miccolis; \u201cHortus Divinus, la natura si fa arte\u201d, raccolta icon<\/span>ografica di antiche stampe botaniche, a cura di Nicola Pugliese. In Largo Torre e Largo Rotolo, torna il Medioevo con \u201cVox populi\u201d rievocazione storica messa in scena dall\u2019Associazione Porta Barsento: danze di corte, cibo medioevale, arti e mestieri a rianimare il centro storico.<\/span><\/p>\n

Nel Chiostro di San Domenico<\/span><\/strong> \u201cI giorni della fotografia\u201d, promossa dall\u2019associazione Artiemiele, la bellezza dei territori di Puglia e Basilicata in mostra.<\/span><\/p>\n

Gli spettacoli di Bacco<\/span><\/strong>: i gruppi e le st<\/span>reet band scandiscono il ritmo della festa, coinvolgono gli ospiti, animano le piazze e l’estramurale di Noci.<\/span><\/p>\n

Suonano: Tammorra Felice, Sossio Banda, Folka Sud, Skanderground, Taranta Fil, Mim\u00ec Nobile e Taranta Gypsy, Colfischiosenza, Gruppo Folk La Murgia, Qui quo quattro, Gli Sbandieratori di Carovigno, Mario D\u2019Elia, The Dreamers, Bedixie Band, Quattro per quattro, Banda S. Cecilia Sgobba, Piripicchio.<\/span><\/p>\n

Affascinanti gli spettacoli di strada<\/span><\/strong> con Simone Mon\u00e8 e Michele Baldassarre; Il Gi<\/span>\"bacco<\/a>ullare e la Regina di Bacco faranno capolino dai davanzali con rime scanzonate e racconti inediti sulla storia di Noci.<\/span><\/p>\n

Alle 18.30<\/span><\/strong> in piazza Plebiscito, sede Pro Loco: \u201cL\u2019eccellenza delle donne del vino\u201d, master class di degustazione vino a cura di Associazione Donne del Vino Delegazione Puglia e AIS Puglia.<\/span><\/p>\n

DOMENICA 9 NOVEMBRE<\/span><\/strong><\/p>\n

Alle ore 9.00<\/span><\/strong> \u201cBacco nell’oasi naturale di Barsento\u201d<\/strong>, per scoprire la chiesa recentemente restaurata, passeggiando per il tratturo medioevale fino all’esplorazione della Grotta del Sapone. A cura di Puglia Trek&Food (necessaria la prenotazione al numero 3490767071).<\/span><\/p>\n

\u201cLa pedalata di Bacco\u201d<\/span><\/strong>, ciclopasseggiata alla scoperta dell\u2019agro e delle masserie nocesi. A cura dell\u2019Associazione La Matta (con possibilit\u00e0 di noleggio bici, necessaria la prenotazione al numero 3930080870).<\/span><\/p>\n

Alle ore 11.00<\/span><\/strong>, nel Chiostro di San Domenico<\/strong>: \u201cUn robot nelle gnostre\u201d, dibattito sul libro \u201cAda, Alan e i misteri dello IoT, come la tecnologia pu\u00f2 aiutare l\u2019uomo\u201d (Guerini ed.), a cura di Nicola Intini, Pierpaolo Pontrandolfo, Raffaella Miscioscia, Corrado La Forgia, Sapina De Santis.<\/span><\/p>\n

Dalle ore 12.00<\/span><\/strong> il team de Il Falco Pellegrino<\/strong> in collaborazione con l’Agricola Lama Chiara continua a preparare i primi piatti della tradizione nel ristorante all’aperto di Piazza Garibaldi. Per gli avventori della domenica anche Bacco Delizioso, le specialit\u00e0 casearie a marchio Deliziosa. Banchi aperti anche nei caratteristici ristoranti del borgo antico di Noci.<\/span><\/p>\n

Dalle ore 16.00<\/span><\/strong>, la festa rientra nel vivo<\/strong> sin dalle prime ore del pomeriggio con la riapertura di tutti i banchi di degustazione, l’intrattenimento degli artisti di Bacco, il corteo medioevale dell\u2019Associazione Porta Nuova.<\/span><\/p>\n

Alle ore 20.00<\/span><\/strong> e alle ore 21.00<\/strong>, nel cielo di via Aldo Moro: \u201cIl soffio di Bacco\u201d<\/strong>, l\u2019imperdibile arte di Elisa Barucchieri e della RexEstensa Dance Company. Danze aeree, racconti sospesi, voli acrobatici per uno coinvolgente spettacolo. <\/span><\/p>\n

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