{"id":6396,"date":"2010-12-09T06:12:49","date_gmt":"2010-12-09T06:12:49","guid":{"rendered":"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/?p=6396"},"modified":"2010-12-09T06:12:49","modified_gmt":"2010-12-09T06:12:49","slug":"pizzeria-il-borbone-e-allombra-del-castello-nella-guida-2011-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/?p=6396","title":{"rendered":"IL BORBONE E ALL\u2019OMBRA DEL CASTELLO NELLA GUIDA 2011"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" size-full wp-image-6390\" alt=\"guida-alle-pizzerie-pp\" src=\"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/wp-content\/uploads\/2010\/12\/guida-alle-pizzerie-pp.jpg\" width=\"320\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/wp-content\/uploads\/2010\/12\/guida-alle-pizzerie-pp.jpg 320w, https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/wp-content\/uploads\/2010\/12\/guida-alle-pizzerie-pp-300x141.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 320px) 100vw, 320px\" \/> <\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" alignleft size-full wp-image-6392\" style=\"margin: 4px; float: left;\" alt=\"guida-alle-pizzerie\" src=\"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/wp-content\/uploads\/2010\/12\/guida-alle-pizzerie.jpg\" width=\"184\" height=\"171\" srcset=\"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/wp-content\/uploads\/2010\/12\/guida-alle-pizzerie.jpg 384w, https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/wp-content\/uploads\/2010\/12\/guida-alle-pizzerie-300x279.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 184px) 100vw, 184px\" \/>Dieci le pizzerie inserite nella Guida alle Pizzerie di Puglia 2011<\/strong>, edita da Pizzaviaggiando, <strong>raccomandate<\/strong>, agli amanti della buona tavola e dai palati pi\u00f9 raffinati, <strong>dagli ispettori <\/strong>della guida, tra queste ben <strong>due sono gioiesi<\/strong>, il <strong>Borbone<\/strong> che ha conquistato il \u201c<strong>Bollino Eccellente<\/strong>\u201d, all\u2019<strong>Ombra del Castello<\/strong> promossa tra le \u201c<strong>Eccellenze<\/strong>\u201d.<\/p>\n<div style=\"text-align: justify;\"><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Marted\u00ec 14 dicembre<\/strong> <strong>l&#8217;iniziativa<\/strong> <strong>sar\u00e0 presentata da Nicola Campanile e Luciano Lombardi<\/strong>, curatori della guida, alla Feltrinelli Village di Casamassima (in collaborazione con la Galleria Auchan). Il testo \u00e8 acquistabile nelle librerie al prezzo medio di una pizza e di una birra: dieci euro.<strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" alignright size-full wp-image-6393\" style=\"margin: 4px; float: right;\" alt=\"pizza_il_borbone\" src=\"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/wp-content\/uploads\/2010\/12\/pizza_il_borbone.jpg\" width=\"160\" height=\"125\" \/><\/strong><\/p>\n<div style=\"text-align: justify;\"><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Una guida che orienta i gourmet nel difficile compito di scegliere il prodotto migliore<\/strong>. Perch\u00e9 la pizza \u00e8 uno dei piatti maggiormente \u201creplicati\u201d che tuttavia presenta insidie non trascurabili. Quindi la <strong>parola d&#8217;ordine \u00e8 verificare il giusto mix<\/strong> tra le materie prime e la tecnica d&#8217;impasto e cottura.<\/p>\n<div style=\"text-align: justify;\"><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" alignleft size-full wp-image-6394\" style=\"margin: 4px; float: left;\" alt=\"logo_pizza_viaggiando\" src=\"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/wp-content\/uploads\/2010\/12\/logo_pizza_viaggiando.jpg\" width=\"160\" height=\"139\" \/>Bollino eccellente, anche per<\/strong> Bella Napoli (Cerignola) e alle Vecchie Cantine (Lama di Taranto). <strong>Eccellenze<\/strong> <strong>anche<\/strong> ad Antica Santo Stefano (Casamassima), Doppio Zero (Cisternino), Da Donato (Bari), Imperiale (Andria), L&#8217;Orecchietta (Candela) e Villa Bacco (Martina Franca).<\/p>\n<div style=\"text-align: justify;\"><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>In totale i locali visitati sono 88 con tanto di indicazioni<\/strong> su caratteristiche del men\u00f9 e simboli (dai gettoni per identificare i prezzi ai calici o boccali per capire cosa si pu\u00f2 bere) che ne identificano le particolarit\u00e0.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":6390,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-6396","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-attualita"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6396","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6396"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6396\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/6390"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6396"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6396"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6396"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}