{"id":64331,"date":"2020-09-17T09:50:42","date_gmt":"2020-09-17T09:50:42","guid":{"rendered":"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/?p=64331"},"modified":"2020-09-17T09:50:42","modified_gmt":"2020-09-17T09:50:42","slug":"i-sapori-del-grano-de-lalbero-verde-della-vita-migrano-altrove-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/archiviogioia.lavocedelpaese.info\/?p=64331","title":{"rendered":"\u201cI Sapori del Grano\u201d de \u201cL\u2019Albero Verde della Vita\u201d migrano altrove"},"content":{"rendered":"

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\"i<\/a> Sabato 19 e domenica 20 settembre<\/strong> presso il Castello Caracciolo in Sammichele di Bari (BA), \u201cL\u2019Albero Verde della Vita\u201d organizza \u201cI Sapori del Grano – II\u00b0 edizione\u201d, una manifestazione d\u2019interscambio culturale a carattere internazionale e diffusione nazionale, che affronta tematiche quali l\u2019alimentazione, l\u2019ambiente, l\u2019economia, la dimensione sociale, nel variegato contesto passato e attuale che caratterizza il mondo dei cereali.<\/p>\n

Ricordiamo che la prima edizione insignita della medaglia d\u2019onore della Presidenza della Repubblica, venne ospitata lo scorso anno a Gioia il 21 e 22 settembre<\/strong> con workshop di altissimo spessore sulla storia e sul valore nutrizionale dei cereali, sull\u2019economia, sulle agromafie con ospiti prestigiosissimi, ne ricordiamo solo alcuni: il prof. Avv. Ranieri Razzante, il dott. Pietro Quaranta, il dott. Giovanni Zeoli, il dott. Francesco De Santis, il dott. Pasquale De Vita, il prof. Savino De Facendis, il prof. Ing. Sharif Lorenzini, Presidente della Cidi, il Dott. Mohamed Alessandro Pagliara e la D.ssa Hajer Brahim dell\u2019Halal Development, la D.ssa Anna Linda Labarile, tecnico della prevenzione e il Dott. Gianluigi Cesari esperto in Agroecologia in rappresenta\"l'albero<\/a>nza dell\u2019Istituto Agronomico Mediterraneo.<\/p>\n

Ad organizzare il tutto la presidente dell\u2019associazione \u201cL\u2019Albero verde della vita\u201d, la gioiese Mariagrazia Mazzaraco<\/strong>.<\/p>\n

La seconda edizione che annovera tra gli ospiti aziende ed artisti gioiesi, \u00e8 inserita nell\u2019ambito delle attivit\u00e0 di disseminazione del Festival di Cerealia, intende diffondere la conoscenza e la coscienza del valore della terra e delle culture autoctone, riallacciare i legami tra il territorio di produzione e la tavola del consumatore, riportando in vita anche usi e costumi antichi, fondati sul rispetto della terra e dei suoi frutti, valorizzando e sensibilizzando il pubblico sui valori della cultura, dell\u2019ambiente, del territorio, dell\u2019economia, dell\u2019alimentazione, della gastronomia e del turismo attraverso workshop di approfondimento culturale, degustazioni e men\u00f9 a tema, tour gastronomici, visite culturali, mostra pomologica, spettacolo gatronomico-didattico narrato per adulti e bambini.<\/p>\n

La manifestazione \u00e8 stata accreditata negli eventi del Festival dello Sviluppo Sostenibile promosso da ASVIS, agenda 2030 dell\u2019ONU. L\u2019AVDV, realt\u00e0 associativa membro della RIDE – APS – Rete Italiana Dialogo Mediterraneo operante nell\u2019ambito della cooperazione allo sviluppo e della solidariet\u00e0 internazionale, attraverso il consenso espresso del MAECI, nell\u2019ambito delle attivit\u00e0 di disseminazione del Festival di Cerealia, premiata con la Medaglia del Presidente della Repubblica.<\/span><\/p>\n

PROGRAMM<\/strong>\"119690804-751234772107027-2988754183680124205-n\"<\/a>A<\/strong><\/p>\n

Il programma con workshop di approfondimento culturale, degustazioni e men\u00f9 a tema, tour gastronomici, visite culturali, mostra pomologica, spettacolo gatronomico-didattico narrato per adulti e bambini,<\/span> prevede l\u2019apertura della manifestazione alle ore 10:00 di sabato 19 settembre con un convegno dal titolo la \u201cDieta mediterranea tra tradizione e globalizzazione: a dieci anni dalla dichiarazione di patrimonio culturale immateriale dell\u2019umanit\u00e0\u201d che si terr\u00e0 nella sala del castello Caracciolo.<\/p>\n

Agli indirizzi di saluto del Sindaco del Comune di Sammichele di Bari, del Presidente de \u201cL\u2019Albero Verde della Vita\u201d, dei partners organizzativi, delle Istituzioni Civili, Militari e Religiose che interverranno, faranno seguito le relazioni del Dott. Francesco De Santis, Biologo nutrizionista dell\u2019I.I.S.S. Colamonico-Chiarulli, \u201cDieta mediterranea tra tradizione e globalizzazione: a dieci anni dalla dichiarazione di patrimonio culturale immateriale dell\u2019umanit\u00e0\u201d, della Prof.ssa Carmela Ventrella – Professore ordinario di Diritto ecclesiastico e canonico presso il Dipartimento di Giurisprudenza dell\u2019Universit\u00e0 degli Studi di Bari – \u201cIl rispetto delle regole del cibo in una societ\u00e0 multiculturale\u201d e del Dott. Vito Gassi – Dottorando di ricerca in Giurisprudenza presso il Dipartimento di Diritto Pubblico, Internazionale e Comunitario dell\u2019Universit\u00e0 degli Studi di Padova – le \u201cPrescrizioni alimentari e tutela ambientale nel diritto delle religioni\u201d.<\/p>\n

Alle ore 17:00 nel cortile del castello si dar\u00e0 apertura agli stand gastronomici (azienda agricola Lo Zipetro di Gioia del Colle, azienda agricola Apipuglia di Gioia del Colle, azienda agricola Mestagnaz di Polignano a Mare, azienda agricola vivai piante Spinelli di Sammichele di Bari, azienda commerciale Auee\u00e8 di Sammichele di Bari, masseria Lo Schiavetto di Turi, panificio Settembre di Sammichele di Bari, l\u2019artista gioiese Mario Lozito e Associazione Internazionale FLY DOG), con degustazioni e men\u00f9 a tema, uno shock cooking con la partecipazione dell\u2019Unione Cuochi Regione Puglia, della Federazione Italiana Cuochi, di Eccelsa – Istituto Alta Formazione del Gusto Alimentare, d\"119570404-10224120870437318-6510306116118521059-o\"<\/a>ell\u2019Istituto Alberghiero ed Agrario di Alberobello e Locorotondo.<\/p>\n

Domenica 20 settembre sempre nella sala del castello Caracciolo alle ore 10:00 si terr\u00e0 il convegno intitolato: \u201c2020 Anno Internazionale delle piante\u201d tenuto dal Dott. Vittorio Fil\u00ec – Presidente ARPTRA – Associazione Regionale Pugliese dei Tecnici e Ricercatori in Agricoltura, dal Dott. Pasquale Venerito – Responsabile Collezioni della Biodiversit\u00e0 Frutticola CRSFA \u201cBasile-Caramia\u201d e dal Dott. Giuseppe Maggi – Direttore Tecnico Fondazione ITS Agroalimentare Puglia.<\/p>\n

Alle ore 17.00 nel cortile del castello si riapriranno gli stands gastronomici con degustazioni e men\u00f9 a tema offerte dall\u2019azienda agricola Mestagnaz dalle ore 17:30 alle ore 18:00 e dall\u2019azienda agricola Lo Zipetro dalle ore 18:30 alle ore 19:00; alle ore 19:00, \u00c2 Cjall\u00e8dde: un spettacolo gastronomico didattico narrato dal cultore di gastronomia tipica e olio evo Paolo Leoci – L’accademia dei tipici: enogastronomia e oli evo di qualit\u00e0. La serata si concluder\u00e0 alle ore 21:00 con uno spettacolo folkloristico musicale a cura del gruppo \u201cI Tamburellisti di Otranto\u201d. <\/span><\/p>\n

La serata si concluder\u00e0 con spettacolo folkloristico musicale a cura del gruppo \u201cI Tamburellisti di Otranto\u201d. Nelle due giornate sar\u00e0 possibile visitare il castello Caracciolo, sede della civilt\u00e0 contadina e l\u2019annessa chiesa SS Maria Maddalena; sar\u00e0 allestita una mostra pomologica da parte dell\u2019ITS Agroalimentare Puglia. Una lotteria per raccolta fondi premier\u00e0 ogni singolo vincitore con prodotti gastronomici pugliesi. Prender\u00e0 parte alla manifestazione il consorzio regionale apicoltori pugliesi che promuoveranno lo sviluppo dell’apicoltura sul territorio pugliese, attraverso la valorizzazione della qualit\u00e0 e della tipicit\u00e0 dei prodotti apistici regionali, sensibilizzando i cittadini al rispetto ambientale.<\/p>\n

Un ringraziamento particolare la presidente Mazzaraco lo dedica gli amici Lorenzo Netti, Nicola Viniero, Antonio Spinelli rispettivamente sindaco, consigliere, assessore all’ambiente del Comune di Sammichele di Bari per aver affiancato, fattivamente e concretamente L’Albero Verde della Vita nella buona riuscita della manifestazione.<\/p>\n

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