SCOMPARSO PINO CAPOZZI, FAMOSO CHEF GIOIESE

 Lo chef e albergatore gioiese Pino Capozzi è scomparso all’età di 88 anni nella mattina di martedì 22 maggio nel suo leggendario albergo ristorante Agnello d’Oro a Bergamo alta.

Nato a Gioia del Colle, il 9 settembre 1923, nella sua lunga carriera di cuoco, ristoratore e manager dell’ospitalità, Pino Capozzi aveva alle spalle anche la stesura, insieme all’attrice Ave Ninchi, di un volume sul riso e le sue ricette, pubblicato da Mondadori nel 1976.

Nel corso della sua lunga carriera, Capozzi ha partecipato a numerose rassegne gastronomiche e trasmissioni televisive (la più nota, negli Anni Settanta, “Colazione alle sette” condotta da Luigi Veronelli su Rai 2). 

Avevamo scritto di lui il 27 giugno del 2011 in questo articolo: LA CUCINA DEL GIOIESE CAPOZZI CONQUISTA BERGAMO.