PORZIA VITALI SPIEGA L’ARTE DEL CAKE DESIGN
L’appuntamento più dolce dell’autunno 2013 si è tenuto giovedì 7 novembre nella sede del Laboratorio di Idee il Faro. L’evento fortemente voluto dal presidente Vincenzo Lamanna, nasce dall’incontro con Porzia Vitali, insegnante presso le prestigiose scuole: Boscolo Etoile, Anice Verde, nonché presenza esclusiva del canale Alice di SKY.
Una giornata dedicata all’arte del Cake Design, dove la maestra pasticciera Vitali ha trasmesso agli aspiranti cake-designers il suo sapere artistico e le varie tecniche di modelling. Si è passati così dall’introduzione alla pasta di zucchero alla copertura delle torte, un vero e proprio viaggio all’interno del favoloso mondo delle torte scenografiche.
Un corso basico che ha visto la partecipazione attiva di tutti gli allievi, al termine del quale, ognuno ha portato a casa le creazioni realizzate e il kit base del cake design.
Il corso si è rivelato un successo, tanto che si sta già preparando la seconda giornata dedicata sia al livello basico che a quello avanzato.
