MARCHIO DOP E MINISTRO CATANIA PER TRECCIA DELLA MURGIA
Oggi, alla presenza del Ministro delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali Mario Catania, che concluderà i lavori, sarà presentato il disciplinare per la richiesta del marchio DOP per la «Treccia della Murgia e dei Trulli».
Il convegno sarà ospitato dal Teatro Rossini di Gioia del Colle (inizio ore 11.00).
Il progetto, finanziato dall’Assessorato alle Attività Produttive della Provincia di Bari e sostenuto dai comuni dell’area casearia Noci/Putignano/Gioia del Colle, Gal Trulli-Barsento, l’Associazione Provinciale Allevatori-Bari e il CNA-Bari, ha l’obiettivo di creare una sinergia tra realtà diverse capaci di unire cultura, tradizione, qualità e capacità imprenditoriali finalizzandoli alla promozione delle eccellenze lattiero-casearie dell’area e all’ottenimento del marchio DOP per la «treccia della Murgia e dei trulli».
Inoltre, durante tutta la mattinata fuori dal Teatro Rossini sarà allestito un gazebo all’interno del quale i maestri caseari dell’area Noci/Putignano/Gioia produrranno, al momento, mozzarelle per la degustazione.
PROGRAMMA DELLA GIORNATA
SALUTI ISTITUZIONALI
VERSO LA DOP: il progetto
PRESENTAZIONE DEL DISCIPLINARE: ASPETTI TECNICI
INTERVENTI CONCLUSIVI
CONCLUDE
MARIO CATANIA – Ministro delle politiche agricole, alimentari e forestali.
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