CASEIFICIO ABUSIVO NELLA CITTÁ DELLA MOZZARELLA

GIOIA \ I carabinieri del Nas (nucleo antisofisticazione) di Bari hanno scoperto un caseificio abusivo nella nostra città, sito in via Giovanni 23, e ne hanno disposto la chiusura.

Secondo quanto emerso nel corso di un’ispezione notturna i militari hanno sorpreso nel caseificio una decina di operai al lavoro in una struttura che, è stato accertato, era priva di autorizzazioni regionali e del bollo di riconoscimento CE necessari alla tracciabilità del prodotto.

Non sono state riscontrate irregolarità da un punto di vista sanitario.

Il caseificio forniva latticini a salumerie di tutta la regione.

(Fonte Corriere Mezzogiorno)